Ольга Никитина – мама 11-месячной Антонины и основатель сервиса “Корзина на дом”

Сегодня мы хотим познакомить вас с Ольгой Никитиной, мамой 11-месячной Антонины и основателем сервиса доставки продуктов с рецептами Корзина на дом.

Сервис «Корзина на дом» доставляет наборы продуктов для сбалансированных ужинов и завтраков с рецептами на неделю, разработанные профессиональными шеф-поварами и диетологами. Меню на неделю разрабатывается для семей, которым важно питаться с пользой для здоровья. Рецепты расписаны по шагам с указанием калорий и пищевой ценности каждого блюда, а все меню на неделю рассчитано с учетом необходимых полезных веществ макронутриентов. Помимо классических ужинов можно заказать вегетарианские, завтраки, а также – фрукты и десерты.

– Расскажите о своей семье.

Меня зовут Ольга Никитина, я мама 11-месячной Антонины. Мы живем в Санкт-Петербурге и воспитываем дочку с мужем вместе. У нас есть бабушки, но они живут за тысячи километров и навещают нас раз в три-четыре месяца. Мы с мужем делим обязанности, трудности и лучшие моменты воспитания и развития ребенка. Оба работаем, поэтому приходится составлять общее расписание и подстраиваться друг под друга. Ведь нужно успеть все – проводить время втроем и вести активный образ жизни.

DSC_3378

– Как пришла идея создания сервиса доставки продуктов?

Проект «Корзина на дом» – это еще один мой «ребенок», я очень за него болею, вкладываю свою душу. Идея создать этот сервис вообще-то появилась у мужа: он любит размышлять, что нужно человеку, обществу, чего еще нет. Так как он сам предприниматель, он хорошо представляет себе процесс реализации проекта. Только он изначально представлял себе сервис иначе. Ему это виделось, как коробка с продуктами первой необходимости: хлеб, консервы, буженина, сыр, фрукты-овощи – одним словом, набор, который было бы удобно заказывать холостым мужчинам. Я внесла серьезные коррективы, разработала идею, и в итоге получился сервис для сбалансированного питания семей, клиентами которого являются женщины и часто мамы. В нашей коробке мы доставляем продукты для меню на пять или семь дней, которое готовится по интересным и аутентичным рецептам. Все ингредиенты расфасованы в соответствии с необходимым количеством и укомплектованы по дням недели. Получился своего рода кулинарный конструктор. Вы просто достаете пакет продуктов из холодильника вечером и готовите по пошаговому рецепту. Конечно, рецепты адаптированы – ничего сверх сложного. Я знаю, что при современном темпе жизни хозяйка хочет приготовить вкусное, полезное и необычное блюдо, но не готова тратить на готовку больше 30 минут. Поскольку я сама очень люблю готовить и стараюсь делать свой рацион максимально разнообразным, я стараюсь эту же идею перенести на сервис. Мне кажется, что в нашей стране развивается гастрономическая культура, но пока она пришла в рестораны, а не на кухни каждой отдельной семьи. Когда я смотрю, что люди кладут в свои тележки в супермаркетах, я понимаю, что мы еще очень далеки от того, чтобы планировать свой рацион осознанно. И дело здесь не в уровне благосостояния, а в отсутствие информированности. Так пришла идея информировать людей о важности сбалансированного и разнообразного питания через сервис. Мы много работаем с диетологами, чтобы разрабатывать оптимальные блюда для семейных ужинов – вкусные и сбалансированные. Это очень удачная идея, и она пользуется спросом.

 Коробка

– Как удается совмещать воспитание ребенка с ведением бизнеса?

Я стараюсь максимально эффективно использовать каждую свободную минуту. Когда ребенок растет, меняются его потребности, – каждый день не такой как вчера, нужно уметь адаптироваться. Вчера она еще лежала, и ей было интересно смотреть на погремушки, сегодня пытается ползти, и ей нужно в этом помогать, завтра ходит у опоры. Нужно понимать, что ребенку нужно сегодня, как ей в этом помочь и адаптировать свое расписание и ожидания. Я стараюсь не впадать в приступы паники, когда что-то не успеваю, а анализировать то, что сделала и хвалить себя за успехи. Я знаю, что могла бы больше времени проводить с ребенком, но я также знаю, что саморазвитие и профессиональный рост для меня важны, чтобы быть счастливой. А значит, мой ребенок будет видеть улыбающуюся и полную сил маму. Это самое главное.

– Чаще всего мамы сталкиваются с проблемой планирования своего времени. А у вас есть свои секреты и проверенные методы, как все успеть?

Я стараюсь совершенствовать все процессы, что-то делегирую, думаю, какие функции, которые я выполняю, неэффективны либо неправильно построены. Это касается не только проекта, но и быта и даже общения с ребенком. Я точно знаю: чтобы не «выгореть», нужно хотя бы два часа в неделю посвящать себе. Да, именно так. Иду на йогу, читаю литературу не по теме работы, рисую. Часто моя дочь ползает на полу рядом. Без этих двух часов «для себя» можно впасть в сильную депрессию, из которой не помогут выйти ни работа, ни любимый ребенок. Каждой женщине очень важно не забывать про себя, будь то саморазвитие, профессиональное развитие, социализация или спорт. Самый мотивирующий фактор для меня – я не хочу, чтобы моя дочь видела меня несчастной и думала, что иметь ребенка – это так тяжело. Она должна видеть, что материнство – лучшее, что может случиться.

Я, как и все мамы, сталкиваюсь с проблемами планирования времени.  Зубы, вирусы, колики, я через все это проходила. Тем не менее, я планирую неделю вперед на выходных и каждый завтрашний день накануне. Я думаю о том, что нужно сделать и подготовить – сумку, документы, верхнюю одежду, набор для бассейна, еду и ложечку, то же самое касается работы. Планирование помогает избежать перегрева на следующий день. Я не очень организованный человек, это моя слабая сторона. Но ритм жизни заставляет меня меняться. У Тони нет четкого графика сна, в этом смысле мне сложнее: я никогда не знаю, когда она уснет, а бывают дни, когда она вообще пропускает дневной сон. Я осознанно не стала «вталкивать» дочь в какие-то жесткие рамки, даю возможность ей самой распределять свое время. Когда она подолгу не спит, я пользуюсь простым правилом: в любую свободную минуту я делаю одно самое важное дело по работе, еще три важных, если появляется время, и пять не очень важных по силам. Тогда все равно есть ощущение, что день прошел продуктивно.

333_7FbIMzA

Я все записываю, так как зрительная память хорошо развита и на бумаге я все структурирую. Три раза в неделю мы с дочкой ходим в бассейн, она плавает и ныряет. Для меня это святое, ничто не помешает этим занятиям. В остальном у меня гибкий график: я могу поработать, пока Тоня спит или ползает по полу.  Я не пытаюсь воплотить в реальность все архаичные предания о воспитании ребенка – например, что полы нужно мыть два раза в день, следить за каждым шагом, кормить только из определенной тарелки по часам, одевать по погоде и так далее. Я даю ей возможность самой выбирать, хочет она сейчас быть в носках или в шапке, хочет ли она есть. Я не смотрю на часы вообще – но, естественно, руководствуюсь здравым смыслом. С восьми месяцев она ползает по дому, и я не слежу за каждым ее шагом, а даю ей возможность не бояться быть одной в ограниченном пространстве и изучать мир. Мне кажется, она более самостоятельная в 11 месяцев, чем я была в шесть лет. Когда я хочу отдохнуть, я ей об этом говорю. Я уверена, она меня понимает. Я начала практиковать такой разговор с семи месяцев, когда требования взять на руки переходили в жуткий крик, и мы с мужем уже не знали, что делать.

Я стараюсь каждый день развиваться, читать информационные источники, который принесут мне пищу для размышления, общаться с интересными людьми, тогда, даже если сегодня что-то не получается, новые горизонты помогают не сдаваться, а смотреть вперед, на новые возможности.

– Расскажите и своих мечтах и планах на будущее. Чего вы еще хотите добиться?

У меня очень много планов! Я бы хотела реализовать те проекты, которые есть у меня в голове, коммерческие и социальные. «Корзина на дом» – сейчас мой основной проект. Я многому учусь, работаю с клиентами и выстраиваю отношения с сотрудниками. Главная идея для меня – это должен быть проект очень клиенто-ориентированный, но в то же время должен отражать творческую составляющую моей команды, людей близких по духу и профессионалов. Меня также интересует сфера искусства, я планирую создать несколько своих проектов. В сфере искусства есть много нереализованных направлений для самовыражения человека с раннего детства. В этом смысле опыт развитых стран и Запада меня вдохновляет.

– Можете дать совет или пожелать что-нибудь участницам нашего проекта?

Будьте той мамой, которая кажется Вам идеалом. Если Вам нужно время для самореализации и только так Вы счастливы – ищите его, встаньте на час раньше, попросите подругу погулять с Вашим ребенком, найдите няню на несколько часов, дайте себе время. Если Вы не представляете себя без ребенка, хотите посвящать ему 100% своего времени – это Ваш путь мамы. Тут не должно быть жертв. Но, даже полностью вживаясь в роль мамы, нужно уметь планировать свой день, успевать многое, поэтому надо четко представлять, что Вы хотите получить от этого прекрасного времени, когда ваш ребенок полностью зависит от Вас. Я желаю себе и всем мамам достигнуть баланса между желаемым и реальным.

 Наши читатели могут воспользоваться скидкой 10% по промокоду «Мама Работает» на сайте www.korzinanadom.ru, страничке Instagram @korzinanadom и в группе ВКонтакте

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *